Skip to content

Min konto

449 kr 1 Handlekurv
  • Årets bøker
  • Kommende bøker
  • Sakprosa
  • Skjønnlitteratur
  • Barn og ungdom
  • Tilbud
  • Kontakt oss
  • Årets bøker
  • Kommende bøker
  • Sakprosa
  • Skjønnlitteratur
  • Barn og ungdom
  • Tilbud
  • Kontakt oss
Min konto
449 kr 1 Handlekurv
  • Bøker

    Årets bøker

    Pocketbøker

    Kommende bøker

    E-bøker

    Tilbud

    Sakprosa

    • Arkitektur
    • Biografier og memoarer
    • Diverse
    • Filosofi og idéhistorie
    • Folkloristikk og kulturarv
    • Historie
    • Hobby
    • Kropp og sinn
    • Kunst og kultur
    • Lokallitteratur
      • Bergen
      • Diverse
      • Oslo
    • Mat og drikke
    • Natur, friluftsliv og sport
    • Reise og geografi
    • Religion og mytologi
    • Samfunn og politikk
    • Språk
    • Teknikk og populærvitenskap
    • Arkitektur
    • Biografier og memoarer
    • Diverse
    • Filosofi og idéhistorie
    • Folkloristikk og kulturarv
    • Historie
    • Hobby
    • Kropp og sinn
    • Kunst og kultur
    • Lokallitteratur
      • Bergen
      • Diverse
      • Oslo
    • Mat og drikke
    • Natur, friluftsliv og sport
    • Reise og geografi
    • Religion og mytologi
    • Samfunn og politikk
    • Språk
    • Teknikk og populærvitenskap

    Skjønnlitteratur

    • Antologier
    • Diverse
    • Essay
    • Krim og spenning
    • Lyrikk
    • Noveller
    • Romaner
    • Sang- og visebøker
    • Skuespill
    • Antologier
    • Diverse
    • Essay
    • Krim og spenning
    • Lyrikk
    • Noveller
    • Romaner
    • Sang- og visebøker
    • Skuespill

    Barn og Ungdom

    • Ungdom
    • Ungdom
  • Forfattere
  • Aktuelt
  • Om forlaget
  • Kontakt oss
«Omakase» er lagt til handlekurven din. Vis handlekurv

Hjem / Alle bøker / Omakase

Kommer snart

Omakase
Bla i boka

Omakase

japansk gourmet på 1-2-3

Av

Vladimir Pak

Gunnar Garfors

449 kr

Midlertidig utsolgt

Kommer snart

  • Gratis frakt fra 250 kr
  • Sendes innen 2 virkedager
Nets - Payments made easy

Japan har et av verdens sunneste og beste kjøkken. Det er også et av de enkleste å beherske, noe som er grunnen til at stadig flere får øynene opp for de mange eksepsjonelle rettene fra Østen. Fersk wasabi og japanske sauser selges i stadig flere norske matbutikker. Råvaretilgangen i Japan og i Norge er dessuten ganske lik, alt ligger derfor til rette for at japansk mat kan være et fullgodt hverdagsalternativ her hjemme.

Vladimir Pak driver Michelin-restauranten Omakase by Vladimir Pak. Han er i tillegg verdensmester i sushi og goodwill-ambassadør for formidling av japansk mat. I denne boken har han samlet en rekke enkle og inspirerende oppskrifter som vil gjøre det lett å briljere på kjøkkenet og imponere gjestene.

Pak lærer oss å lage sushi og maki. Han bruker tradisjonelle ingredienser i oppskriftene på sprøstekt kylling (karaage) og panerte svinekoteletter (tonkatsu). Men han leker seg også med råvarer som elg, reinsdyr og hval. Og selvfølgelig får vi en grundig innføring i hvordan man tilbereder ris, den kanskje viktigste komponenten i det japanske kjøkkenet.

Fotografiene er tatt av Haakon Hoseth.

Produktinfo

Format

Innbundet

Utgivelsesdato

01-11-2022

Kategorier

Mat og drikke, Rabattkodekampanje

Språk

Bokmål

Forlag

Spartacus

ISBN

9788243014411

Status

På lager

Utsolgt

Midlertidig utsolgt

Kommer snart

Oversetter

Originaltittel

Antall sider

Forfatteren

Vladimir Pak

Les mer om forfatteren

Gunnar Garfors

Les mer om forfatteren

449 kr

Midlertidig utsolgt

Kommer snart

  • Gratis frakt fra 250 kr
  • Sendes innen 2 virkedager
Nets - Payments made easy

Flere titler

Salg!

Maria Trolle

Emma V. Larsson mfl.

Den spiselige naturen

299 kr

Legg i handlekurv

Salg!

Adam Grant

Adam Grant

Tenk om igjen

kraften i å vite hva du ikke vet

369 kr

Legg i handlekurv

Salg!

Carlo Rovelli

Carlo Rovelli

Helgoland

349 kr

Legg i handlekurv

Salg!

Cecilie Hellestveit

Cecilie Hellestveit

Ulykkelige Arabia

verden etter Jemen

229 kr

Legg i handlekurv

Salg!

Jean-Anthelme Brillat-Savarin

Jean-Anthelme Brillat-Savarin

Smakens fysiologi

229 kr

Legg i handlekurv

Salg!

F.T. Marinetti

F.T. Marinetti

Futuristisk kokebok

269 kr

Legg i handlekurv

Meld deg på vårt nyhetsbrev!

Spartacus

– en del av Forente Forlag AS

Bernhard Getz’ gate 3
0165 Oslo

Organisasjonsnr:
929556240

Telefonnr:
22 44 56 70

Generelle henvendelser:
post@spartacus.no

Media:
nichlas@spartacus.no

Manusinnsending:
redaksjon@spartacus.no

Personvernerklæring

Nettside levert av Nettrakett

Bøker

  • Årets bøker
  • Kommende bøker
  • Pocketbøker
  • Barn og ungdom
  • Sakprosa
  • Skjønnlitteratur
  • Tilbud
  • Årets bøker
  • Kommende bøker
  • Pocketbøker
  • Barn og ungdom
  • Sakprosa
  • Skjønnlitteratur
  • Tilbud

Mer

  • Forfattere
  • Aktuelt
  • Om forlaget
  • Kjøpsvilkår
  • Forfattere
  • Aktuelt
  • Om forlaget
  • Kjøpsvilkår
Facebook-f Instagram
  • Årets bøker
  • Kommende bøker
  • Sakprosa
  • Skjønnlitteratur
  • Barn og ungdom
  • Tilbud
  • Kontakt oss
  • Årets bøker
  • Kommende bøker
  • Sakprosa
  • Skjønnlitteratur
  • Barn og ungdom
  • Tilbud
  • Kontakt oss