Erik Fosse (f. 1950) er lege og professor emeritus i medisin ved UiO, spesialist i generell kirurgi og thoraxkirurgi. Han er daglig leder av bistandsorganisasjonen NORWAC, som jobber med medisinsk hjelpearbeid i Midtøsten. Han har tidligere utgitt bøkene Øyne i Gaza (sammen med Mads Gilbert i 2010) og Med livet i hendene (2015).
